喜茶称喜小茶不设加盟，两年前已筹备！

6月9日晚间，喜茶官方微信公众号发布文章，解答全新子品牌喜小茶相关疑问。喜茶称，两年前喜小茶就已经开始筹备，也遵循喜茶不接受加盟的“家规”。

今年3月，首家喜小茶门店在深圳开业，微信端也上线同名公众号和小程序商城。该小程序的开发者为“深圳美西西餐饮管理有限公司”，即喜茶品牌所属公司，法定代表人为喜茶创始人聂云宸。产品品类包括鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类，有4款招牌产品为“大满贯”系列，包含豆乳、水果等。相较于喜茶品牌30元左右的定价，喜小茶定价在8元至16元的区间。

针对喜小茶是否在对准下沉市场的问题，喜茶表示，市场定位很重要，但自身并没有这样的动机。在做品牌或者产品时，喜茶很少会先考虑它是针对哪个市场或渠道。

喜茶称，喜小茶饮料厂会在合适的成本下去选择合格的原材料。虽然产品都在十几元的价位，但不会使用奶精、果粉之类的劣质原料。喜小茶的产品都是使用牛奶制作，打底的果汁也尽可能追求百分百的鲜果汁。

据了解，喜小茶在两年前就已经开始筹备研发。在此期间，喜小茶饮料厂的菜单一直“悬而未决”，直到正式开业上线前一天，团队仍在调试饮品口感。喜小茶饮料厂虽然开业仅两三个月，但菜单已经更新三次，茶底也完成了升级，现有产品大多数从经典品种中研发而来。后续还将有更多皇茶（喜茶前身）时代的产品重现。