品牌鸡排、食神戴龙、万元立店、四季盈利
近年来，随着小吃市场的快速发展，成功吸引了众多创业的关注。其中鸡排小吃尤其深受消费者青睐，但想要运营好一家摇滚鸡排店可不简单，下面列举几个摇滚鸡排店营销方式，你用过吗？
1、自带广告效应的店招
首先店面LOGO的字要足够大，很多人会觉得字太大了，不够有逼格，但是这个是很有效的！小的更有逼格，大的更有效，那你是选择更有效还是更有逼格的？
摇滚鸡排超大LOGO▲
其次灯一定要亮，因为晚上灯光是比较暗的，如果鸡排店的门头更亮！你就会成为整条街上最靓的鸡排店，就会吸引更多人的目光，建议即使打烊，仍然把灯亮着，那样的话他就一直在为你做广告！
2、让顾客免费为你拉客
当你经过一家鸡排店门口，决定要买鸡排的时候，如果门店冷冷清清，没有人排队，你会犹豫这家鸡排是否好吃；如果排队太长，你会考虑放弃。因为你不愿意花太长时间等待！那保持多少人排队是比较好的呢？
那么最好的是3—8个人，如何才能够做到呢？
其实很简单，那就是培训你的店员，人少的时候做慢点，人多的时候做快点。合理的利用一些空间和时间，同时如果条件允许的情况下，把你们的座位安排在靠窗或者靠墙边的地方，那么就会有顾客选择坐下来吃，或者做下来休息，看起来整家店都是很火爆的。
周星驰《食神》原型人物——戴龙▲
通过这种方式无形之中就让店里的生意看起来更好，增加店里的人气，让顾客免费为你拉客。
3、做好菜单设计，引导顾客快速下单
一个店铺的菜单最重要的是让个人看起来更有食欲。一个鸡排店菜单设计最重要的是就是，解决效率的问题和客单价的问题，指导顾客快速下单。
做一款你喜欢的鸡排
对于选择恐惧症的人来说，他们往往在短时间内很难做出决定。这个时候就可以在菜单写上类似这样的话术：店长推荐，本店招牌等~
减少顾客的选择时间，让顾客快速下单！
如果你也想开一家鸡排店，不妨加深对摇滚鸡排的了解哦！
