农村大姐卖饼夹菜月入数万，只因菜中有秘诀！
2021-08-19营销方案
在很多人记忆中，去赶集是为了去吃各种小吃美食，在河南濮阳的一个乡村集市上，作者看到了不少乡村美食，但有一种印象深刻，那就是一位大姐卖的火烧。崔大姐在集市上卖这种小吃已经有10多年历史了，集市上有很多和她卖的小吃小吃类似，但和崔大姐的摊一比较，生意差了不少。
在很多人记忆中，去赶集是为了去吃各种小吃美食，在河南濮阳的一个乡村集市上，作者看到了不少乡村美食，但有一种印象深刻，那就是一位大姐卖的火烧。崔大姐在集市上卖这种小吃已经有10多年历史了，集市上有很多和她卖的小吃小吃类似，但和崔大姐的摊一比较，生意差了不少。
这家农村集市上的饼夹菜生意很火的原因在于一盆卤好的豆腐串。起初，作者以为崔大姐的火烧只是简单的加上卤好的豆腐串，但仔细观察后发现，豆腐串只是这家饼夹菜的一种重要配料，也是她的秘诀之一。
红萝卜、豆芽放在铁板上加上秘制的调料翻炒，随后放上锅里卤好的豆腐串一起翻炒，这就是崔大姐这卖的火烧夹菜的美味秘诀之一。据崔大姐说，她这碰上逢年过节赶集人多的时候，一天能卖一千多块钱，平时也能卖个几百块钱，这样下来一个月卖几万元应该是没问题，而且崔大姐的饼夹菜量大、味好、实惠，也是有很多回头客的原因之一。
在铁板旁可以加煎蛋、火腿肠、辣条等配料，这么丰盛的一个饼夹菜你能猜到多少钱一个吗？
崔大姐的饼夹菜加上鸡蛋收4块钱，这比城里的是不是便宜多了呢？据崔大姐说，平时来赶集的一个饼就能吃饱了，所以饭点的时候自己根本忙不过来。她的一位邻居告诉作者，崔大姐家的饼确实在集上卖的特别火。
不到十分钟一个饼夹菜就做好了，作者问崔大姐这叫啥名字，崔大姐说她就叫她火烧夹菜，也没啥名字，都是自己瞎鼓捣的，已经卖了10多年了，镇上赶集的人爱吃，她就一直卖着了。很多外出打工回来的，只要赶集都会来她家摊上买个，因为有人说这是家乡的味道。
这家农村集市上的饼夹菜生意很火的原因在于一盆卤好的豆腐串。起初，作者以为崔大姐的火烧只是简单的加上卤好的豆腐串，但仔细观察后发现，豆腐串只是这家饼夹菜的一种重要配料，也是她的秘诀之一。
红萝卜、豆芽放在铁板上加上秘制的调料翻炒，随后放上锅里卤好的豆腐串一起翻炒，这就是崔大姐这卖的火烧夹菜的美味秘诀之一。据崔大姐说，她这碰上逢年过节赶集人多的时候，一天能卖一千多块钱，平时也能卖个几百块钱，这样下来一个月卖几万元应该是没问题，而且崔大姐的饼夹菜量大、味好、实惠，也是有很多回头客的原因之一。
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崔大姐的饼夹菜加上鸡蛋收4块钱，这比城里的是不是便宜多了呢？据崔大姐说，平时来赶集的一个饼就能吃饱了，所以饭点的时候自己根本忙不过来。她的一位邻居告诉作者，崔大姐家的饼确实在集上卖的特别火。
不到十分钟一个饼夹菜就做好了，作者问崔大姐这叫啥名字，崔大姐说她就叫她火烧夹菜，也没啥名字，都是自己瞎鼓捣的，已经卖了10多年了，镇上赶集的人爱吃，她就一直卖着了。很多外出打工回来的，只要赶集都会来她家摊上买个，因为有人说这是家乡的味道。
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