牛肉牛排企业做营销推广的最新方法！
2022-07-27营销方案
你还在思考，吃牛排是左手拿叉右手拿刀还是左手拿刀右手拿叉吗？随着生活水平的提高，现在每个人都吃得起牛排。
你还在思考，吃牛排是左手拿叉右手拿刀还是左手拿刀右手拿叉吗？随着生活水平的提高，现在每个人都吃得起牛排。早在中世纪时，在欧洲，平时只能吃猪肉及羊肉，牛肉基本是王公贵族的高级肉品。所以在国内流行起来的时候，牛排显得特别珍贵，随着牛排企业越来越多，竞争也变得越来越激烈，那牛肉牛排企业如何做推广营销呢？
首先，我们先来了解下牛排，牛排的种类很多，不同地区不同国家叫法不一样，在西餐厅主要有以下四种称呼：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排。
1、菲力是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成三分熟、 五分熟和七分熟皆宜。
2、肉眼牛排)是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，三分熟最好。
3、西冷牛排或沙朗牛排是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟，五分熟最好。
4、T骨牛排是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著，一半富有嚼劲一半柔嫩细腻。食用技巧：三分或五分熟最好。
其次，我们聊一聊牛排的营销。牛排营销应该从以下几个方面入手：
1、线上模式。线上营销有两种方向，一种是发展渠道，另外一种是针对终端客户。渠道可以做阿里巴巴批发或者品牌运营推广招商，做好招商政策及价格体系就可以。第二种就是面试终端ToC，终端可以通过电商平台、社区团购、短视频直播带货进行线上销售，你的用户基数够大，你的转化也会比较好。
2、线下推广。找市场推销员去农贸批发市场肉类摊位，牛排品牌店，熟食店谈合作，会找到很多客户。还有去参加行业类展会，能够接触到更广的发展机会。线上牛排夜店也非常火，线下主要是靠量的积累。
3、礼品定位。牛排是比较特殊的一个产品，具有一定的客单价，做礼品也是一个不错的选择。但是牛排注重新鲜，随手礼又不合适，所以优碟提货系统的牛排提货券这种模式就是比较好的模式。客户可以先购买牛排券送出去，收到券客户可以根据自己需要提取牛排，这样就可以实现牛排从厂里直达到客户手上，保证产品的新鲜和时效性。
首先，我们先来了解下牛排，牛排的种类很多，不同地区不同国家叫法不一样，在西餐厅主要有以下四种称呼：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排。
1、菲力是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成三分熟、 五分熟和七分熟皆宜。
2、肉眼牛排)是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，三分熟最好。
3、西冷牛排或沙朗牛排是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟，五分熟最好。
4、T骨牛排是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著，一半富有嚼劲一半柔嫩细腻。食用技巧：三分或五分熟最好。
其次，我们聊一聊牛排的营销。牛排营销应该从以下几个方面入手：
1、线上模式。线上营销有两种方向，一种是发展渠道，另外一种是针对终端客户。渠道可以做阿里巴巴批发或者品牌运营推广招商，做好招商政策及价格体系就可以。第二种就是面试终端ToC，终端可以通过电商平台、社区团购、短视频直播带货进行线上销售，你的用户基数够大，你的转化也会比较好。
2、线下推广。找市场推销员去农贸批发市场肉类摊位，牛排品牌店，熟食店谈合作，会找到很多客户。还有去参加行业类展会，能够接触到更广的发展机会。线上牛排夜店也非常火，线下主要是靠量的积累。
3、礼品定位。牛排是比较特殊的一个产品，具有一定的客单价，做礼品也是一个不错的选择。但是牛排注重新鲜，随手礼又不合适，所以优碟提货系统的牛排提货券这种模式就是比较好的模式。客户可以先购买牛排券送出去，收到券客户可以根据自己需要提取牛排，这样就可以实现牛排从厂里直达到客户手上，保证产品的新鲜和时效性。
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