开串串香店，有哪些常见的营销方式？
2021-07-30营销方案
开串串香店，味道好是一方面，前期的营销宣传也非常重要，毕竟“酒香也怕巷子深”。如果前期人气没有积累起来，后期想要积累老顾客就比较困难了。促销是提升人气最快捷最有效的方法，但前提是一定要懂得促销的方法，否则就有可能适得其反。
开串串香店，味道好是一方面，前期的营销宣传也非常重要，毕竟“酒香也怕巷子深”。如果前期人气没有积累起来，后期想要积累老顾客就比较困难了。促销是提升人气最快捷最有效的方法，但前提是一定要懂得促销的方法，否则就有可能适得其反。
串串香店常用的营销手段有以下六种：
一、菜品打折
主要用于开业前期，在保证菜品价格和份量不变的前提下，折扣五--八折不等，要做到真正的让利。这种办法仅适合开业前期或者节假日，在平常不宜采用，会给人一种贱买的感觉。
二、长期送酒水饮料
可送普通啤酒、散白洒及自制饮料等。这种手段效果不错，但成本较高，若房租贵门店面积小，营业额不高的话是会赔本的。这种手段有一个缺点，一但开始使用就得坚持，否则，可能造成顾客量巨减。
三、送礼品
礼品不能太老套，可以送一些和门店相关的礼物，新奇又实用。比如店里的串串香底料、香油、自制香辣酱等，让顾客在食用这些小礼品的时候，能够想起你的店，激起他再次消费的欲望。
四、返点，即吃一百送五十或三十
返点并不是返现金，而是以优惠券或者充值到会员卡的形式，顾客想要得到优惠就需要再次消费。这种让顾客回头的手段实行起来并不那么理想，因为很多顾客用餐一般会采用“就近原则”，想要顾客长期在你的店里消费，近在眼前的实惠才能吸引顾客。
五、串串香店送菜
有的串串香店为了推新品，会采取每桌送试吃新品的办法宣传，也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份，限量出售，且每天变化品名。这样做不仅让顾客感受到了实际的优惠，还能带给顾客新鲜感，让顾客对于下次到店用餐充满期待。
六、排队者打折
即在生意爆满的情况下，凡等侯排队者一律打折。这是一个狠招，老板相当有忧患意识。即便生意爆满也不丢下一个客人。因为餐饮行业竞争激烈，顾客选择多，除了你的店，还有其他店可以选择。为了保证门店的人气，老板对于排队者做出一定的优惠也是一种不错的营销方式。
以上就是开串串香店常见的营销方式，希望对你的门店有所帮助！
串串香店常用的营销手段有以下六种：
一、菜品打折
主要用于开业前期，在保证菜品价格和份量不变的前提下，折扣五--八折不等，要做到真正的让利。这种办法仅适合开业前期或者节假日，在平常不宜采用，会给人一种贱买的感觉。
二、长期送酒水饮料
可送普通啤酒、散白洒及自制饮料等。这种手段效果不错，但成本较高，若房租贵门店面积小，营业额不高的话是会赔本的。这种手段有一个缺点，一但开始使用就得坚持，否则，可能造成顾客量巨减。
三、送礼品
礼品不能太老套，可以送一些和门店相关的礼物，新奇又实用。比如店里的串串香底料、香油、自制香辣酱等，让顾客在食用这些小礼品的时候，能够想起你的店，激起他再次消费的欲望。
四、返点，即吃一百送五十或三十
返点并不是返现金，而是以优惠券或者充值到会员卡的形式，顾客想要得到优惠就需要再次消费。这种让顾客回头的手段实行起来并不那么理想，因为很多顾客用餐一般会采用“就近原则”，想要顾客长期在你的店里消费，近在眼前的实惠才能吸引顾客。
五、串串香店送菜
有的串串香店为了推新品，会采取每桌送试吃新品的办法宣传，也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份，限量出售，且每天变化品名。这样做不仅让顾客感受到了实际的优惠，还能带给顾客新鲜感，让顾客对于下次到店用餐充满期待。
六、排队者打折
即在生意爆满的情况下，凡等侯排队者一律打折。这是一个狠招，老板相当有忧患意识。即便生意爆满也不丢下一个客人。因为餐饮行业竞争激烈，顾客选择多，除了你的店，还有其他店可以选择。为了保证门店的人气，老板对于排队者做出一定的优惠也是一种不错的营销方式。
以上就是开串串香店常见的营销方式，希望对你的门店有所帮助！
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