面馆新张，吃一碗送一碗的营销方案该如何做？
2021-09-24营销方案
大家好！全国的疫情基本稳定了，又有一些早餐店面新开张，开张当然要做促销活动……恰好我家附近有家面馆新张，活动是吃一碗送一碗，但具体的运作模式我确实不敢苟同。
大家好！全国的疫情基本稳定了，又有一些早餐店面新开张，开张当然要做促销活动……恰好我家附近有家面馆新张，活动是吃一碗送一碗，但具体的运作模式我确实不敢苟同。
吃一碗送一碗这个活动没有问题，但操作的细节却没有全面、仔细的考虑，因为一个看似简单的命题，加入人的因素后，就会演变出了各种结果，若促销活动设置的目的不精确，则最后的结果必同我们的初心相距甚远。
他的店是这样运营的，开业当天，你一个人去吃面，要么吃两碗，只收一碗的钱，要么吃一碗，最后给你打包一碗。两个人去吃面，收一碗的钱，或者打包两碗，或者每人吃两碗面……关于把送的这碗面留到第二天或者第三天来吃，老板似乎没有相应的预案。一个消费者到你店里去消费有这么多选择，对你对他都不是好事情。若一个人出于某种原因，一早晨吃了你家两碗面，你家的面即使再美味可能也不会好吃，你的促销方案究竟在增加客户？还是在减少客户，是不是细思极恐！因此即使最简单的促销方案还是要站在人性的角度、科字、全面的考虑，否则后果非常严重。
我们开张促销的目的，是为了增加顾客数量，锁定顾客，为我们长期生存下去打基础，而增加顾客数量也就是增加顾客的黏性与频次，而你一次让他吃了两碗面，或者吃一碗打包一碗的神操作，这是减少了黏性与频次，这绝不是促销，是自废武功。
正确的方法或许应该这样，吃一碗面，给他一张消费券(此券当天不能使用，不记名，不挂失，且有一定的期限)，这样促销还是吃一碗送一碗，消费者没有任何损失，而你的现金流，效率，客户的频次，黏性……是不是都增加了，这些才是我们促销的初心！当然我们在开业促销时，还是要把活动细则进行告示，以免引起不必要的误会。
目前，许多小面馆的促销活动非常随意，经不起仔细的推敲，望广大的餐饮朋友看到此文章后，留言讨论，指正我的不足。总之，设置促销活动一定要考虑方方面面的问题，一定要慎重，再慎重！
吃一碗送一碗这个活动没有问题，但操作的细节却没有全面、仔细的考虑，因为一个看似简单的命题，加入人的因素后，就会演变出了各种结果，若促销活动设置的目的不精确，则最后的结果必同我们的初心相距甚远。
他的店是这样运营的，开业当天，你一个人去吃面，要么吃两碗，只收一碗的钱，要么吃一碗，最后给你打包一碗。两个人去吃面，收一碗的钱，或者打包两碗，或者每人吃两碗面……关于把送的这碗面留到第二天或者第三天来吃，老板似乎没有相应的预案。一个消费者到你店里去消费有这么多选择，对你对他都不是好事情。若一个人出于某种原因，一早晨吃了你家两碗面，你家的面即使再美味可能也不会好吃，你的促销方案究竟在增加客户？还是在减少客户，是不是细思极恐！因此即使最简单的促销方案还是要站在人性的角度、科字、全面的考虑，否则后果非常严重。
我们开张促销的目的，是为了增加顾客数量，锁定顾客，为我们长期生存下去打基础，而增加顾客数量也就是增加顾客的黏性与频次，而你一次让他吃了两碗面，或者吃一碗打包一碗的神操作，这是减少了黏性与频次，这绝不是促销，是自废武功。
正确的方法或许应该这样，吃一碗面，给他一张消费券(此券当天不能使用，不记名，不挂失，且有一定的期限)，这样促销还是吃一碗送一碗，消费者没有任何损失，而你的现金流，效率，客户的频次，黏性……是不是都增加了，这些才是我们促销的初心！当然我们在开业促销时，还是要把活动细则进行告示，以免引起不必要的误会。
目前，许多小面馆的促销活动非常随意，经不起仔细的推敲，望广大的餐饮朋友看到此文章后，留言讨论，指正我的不足。总之，设置促销活动一定要考虑方方面面的问题，一定要慎重，再慎重！
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